Carne maremmana regina della Sagra al via da quest’oggi

TARQUINIA - La carne maremmana sarà la protagonista assoluta delle “Sere della Tagliata”, la Sagra organizzata dalla Cooperativa Sociale “Terra & Mare”, che si aprirà quest’oggi presso Piazzale Europa. Per tre giorni, dalle ore 19.00 di ognuno, sarà possibile gustare una delle eccellenze culinarie della città etrusca. <<Un alimento ritornato in auge, grazie all’attenta politica di valorizzazione messa in atto

dalla locale Università Agraria, partner della manifestazione giunta alla sua 3^ edizione>> - riferiscono dal Comune. <<La Sagra vuole essere un veicolo promozionale per Tarquinia e il suo territorio - sottolineano dalla Cooperativa suddetta - Da una parte, facendo conoscere la città, con il suo immenso patrimonio artistico; dall’altra, proponendo un prodotto di altissima qualità, come appunto la carne maremmana. Al riguardo, ringraziamo l’Università medesima, con il Presidente Alessandro Antonelli, che fin dall’inizio ha creduto al nostro progetto e ci ha sempre sostenuto con entusiasmo>>. A fare da sottofondo, ci sarà la buona musica, con band country, rock e liscio. Novità di quest’anno: il mercatino di Artigianato organizzato dalla Pro Loco cittadina.