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Il progetto entra nella seconda fase grazie ad una collaborazione tra Pro Loco e Alberghiero di CivitavecchiaCIVITAVECCHIA - La Pro Loco cittadina ha aderito nei mesi scorsi al progetto di Unpli Lazio “Il Cammino dei Templari nel Lazio”, attualmente in corso. <<La prima fase, già conclusa, ha compreso una ricerca storica delle testimonianze del passaggio dei suddetti sul nostro territorio. Questa documentazione è stata poi oggetto di una presentazione in diretta sulla pagina Facebbok di Unpli Lazio condivisa anche sulle pagine delle Pro Loco di Pomezia e di Civitavecchia (a cui hanno partecipato il Sindaco Ernesto Tedesco, la Presidente della Pro Loco, Maria Cristina Ciaffi e Angela Tedesco). Per la seconda fase, dal titolo “Il piatto dei Templari”, è annunciata la collaborazione tra la Pro Loco stessa e l’Istituto Stendhal - Indirizzo Alberghiero “Lucio Cappannari”. Il percorso prevede inizialmente uno studio sul regime alimentare adottato dai Cavalieri e codificato dalla “Regola del Tempio” che sembra aver favorito una longevità molto superiore alla media del periodo. Questo percorso porterà poi alla creazione di una pietanza basata su quegli stessi principi nutrizionali>>. La presentazione del piatto e dell’esecuzione avverrà sempre in diretta social. |
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