Cristian Casano si classifica 2° al Concorso organizzato dall'Associazione Naturae

CIVITAVECCHIA - L’Alberghiero intitolato a Lucio Cappannari si è classificato 2° al Concorso “Luna di Miele" organizzato dall’Associazione Naturae

in collaborazione con Regione Lazio ed Arsial. <<Si è trattato di un vero viaggio alla scoperta del mondo delle api e del loro prezioso contributo al nostro ecosistema, articolato in due momenti. Nella prima giornata, gli studenti hanno partecipato ad un workshop nel quale l’Associazione ha fatto scoprire loro il mondo che gravita attorno al miele; dal processo di produzione, alla distribuzione, ai valori nutrizionali ed ai benefici per la nostra salute. Nella seconda, i ragazzi si sono recati presso il Mercato Pinciano dei Parioli a Roma dove hanno partecipato ad un Concorso preparando un piatto freddo a tema>>. Per l’Istituto civitavecchiese si è cimentato Cristian Casano della V B Enogastronomia, che ha realizzato piatto a base di salmone marinato con miele, guarnito con un baffo di yogurt e lamponi caramellati ad “effetto brio”. Il piatto ha suscitato l’interesse della Giuria che ha premiato lo studente con una targa. <<Abbiamo aderito con piacere a detto Concorso per il quale siamo stati selezionati nell’ambito della nostra Macro Area di Educazione alla Salute. - ha commentato soddisfatta la Dirigente scolastica Stefania Tinti. Dedichiamo particolare attenzione ad ogni iniziativa che possa essere una crescita culturale e professionale per i nostri ragazzi>>.

Foto gentilmente concessa