Pubblicati i dati relativi all'indagine di rilevazione dell'indice di gradimento

CIVITAVECCHIA - A fine anno scolastico 2016-2017 si è svolta l’indagine di rilevazione dell’indice di gradimento della Mensa. All’uopo, sono stati consegnati ai bambini delle classi 3^, 4^ e 5^ delle Elementari ed ai loro genitori alcuni questionari inerenti il Servizio stesso.

L’analisi dei dati ha definito le strategie di intervento che, al momento, sono state focalizzate principalmente in:

1) Maggiore informazione all’utenza attraverso la pubblicazione sul sito istituzionale del Comune nell’apposita sezione “mensa scolastica” (accessibile dalla homepage) altresì dei dati suddetti:
2) Link https://sc-civitavecchia.serenissimacloud.it di accesso all’apposito sito dedicato al menù della Mensa scolastica contenente immagini del menù, ricettario, grammature, provenienza degli alimenti e valori nutrizionali 
3) Definizione e pubblicazione della Carta del Servizio contenente informazioni e qualificazioni dell’Azienda erogatrice del Servizio, mission aziendale, nomi dei fornitori delle derrate, provenienza e tipologia di queste ultime (biologica, produzione integrata, Igp, Stg, Msc - pesce - eccetera), riferimenti per reclami ed informazioni;
4) Informazioni relative al Piano di analisi di controllo obbligatori sui prodotti e sui pasti somministrati (analisi microbiologiche);    
5) Interventi sul mantenimento del legame freddo e del legame caldo dei pasti durante la distribuzione (contenitori a tenuta e armadio caldo); 
6) Introduzione della scheda di gradimento del pasto giornaliero da redigere a fine pasto da parte degli Operatori del Servizio mensa;
7) Aumento del numero di controlli sul Centro Cottura; 
8) Revisione dei menù.

Foto generica tratta da www.nostrofiglio.it